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让拒绝“餐饮浪费”成为生活新时尚

文章来源: 作者:朱明富 发布时间:2020年08月20日 点击数: 字体:

勤俭节约是中华民族的优良传统,历来为人们所提倡。最近,习近平总书记作出重要指示,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。强调要进一步加强宣传教育,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,培养勤俭节约,反对浪费的良好道德风尚

“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”非常时期、关键时刻,习近平总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费”。并用“惊心”和“痛心”来警示国人餐饮浪费的危害有多大,情况有多严重。中国是人口大国,人均拥有耕地面积较少是我国的基本国情,尽管我国粮食连年丰收,但粮食安全的危机仍然不可忽视!珍惜粮食,制止浪费,不光是社会道德和生活习惯的问题,更是国家战略的重大课题,民族复兴的根本基业。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”没有经历过灾荒饥饿的人,永远体会不到粮食的珍贵,粒米救命的艰难,没有亲自感受“汗滴禾下土” 的辛苦,也绝想象不出“盘中餐”的不易。我们也常常听到一些老人教育孩子要从小爱惜粮食,可是在改革开放的蜜罐里长大的“新生代”又有多少人能真正理解其中的含义。

早在20131,社会上就发起了一场光盘”和“打包”行动,呼吁全民节约,反对铺张浪费,倡导餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做光盘行动得到广大人民群众拥护和支持。今年新冠疫情以来,很多机关单位、行业部门的食堂都实行了分餐制,这样的用餐方式在一定程度上避免了浪费,节约了资源。

但是在城镇乡村,在酒店餐桌,在红白喜事宴席上,我们常常会看到一些人兜里有票子,底气就足飘飘然然,各种打肿脸充胖子讲排场的宴请常常令人咂舌。一顿“六菜一汤”就足够吃饱喝好的待客“便饭”,非要搞得满桌满碗推盘换盏才有面子才显风光。而酒席上的“礼尚往来”,今天你请客,明儿个我得作东,你点山珍海味,我上“水陆全席”,面子上不丢人,气场上胜过你,如是往复,相互攀比。

受社会风气的影响一些“败家子”常常以“大方”创造酒桌神话,勤俭人往往被当作“老抠”遭人闲话。有实力消费是好事,关键是那满桌剩菜剩饭有的甚至没怎么动就倒掉了,真的让人揪心痛心!奢靡的消费,是脱贫致富的“绊脚石”,是小康途中的“拦路虎”,是新民风建设道路上的恶瘤顽疾,必须剖而治之。

艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族融进骨子里的优良传统。今天,我们决战脱贫,从解决温饱问题到逐渐迈向小康生活,更加需要大力整治奢靡攀比、挥霍浪费之风,让每一分钱花在需要处,花出最大值。“一日省一把,十年买匹马”。节约无异于增产,日常生活中,一人节约一斤粮,全国就相当多产了14亿斤。同样,一个人浪费一点好像不显眼,全社会加起来就是一个惊人的数字。节约粮食,决不能停留于口号和呼吁,我们更希望它是一种生活情结,一种生活态度,一种文明的生活方式。聚沙成塔,集腋成裘,幸福的生活才如大海之水,取之不竭。

习总书记告诫我们:“保障粮食安全是一个永恒的课题,任何时候都不能放松!”“勤俭是我们的传家宝,什么时候都不丢掉!”我们一日三餐,以食为天,眼前衣食无忧,亦当谋虑长远。“一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。”生活条件好了,家再殷实,库再丰盈,但决不能大手大脚糟蹋粮食。食汗水之粟,当知其恩,非饥荒之时,当思寒贫。平日节衣缩食,就是在为饥寒时度过难关积淀能量与经验。

“民以食为天!”而“嘴是无底洞”,不节制,不把关,能啃光祖宗基业,也能吃穷子孙后辈!因此,节约粮食,杜绝浪费,要从一粒米、一碗粥开始。每个小家庭,缸里还有多少米面,当家主妇最清楚,过细发日子长远日子,得从缸满桶满时就开始计划,等见了缸底再节省为时已晚。小家、大家、国家,齐家治国过日子的理念相同,道理一样,都要量入为出,精打细算,把勤俭节约当作传家宝,从小事做起、从自身做起,人人用心,个个自觉,敬畏自然赐予,敬畏劳动汗水,摒弃攀比奢靡之风,像珍惜生命一样珍惜每一粒粮食,美好幸福的生活才能天长地久!


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